🌱 畑・食– category –

春になると、ポレポレの丘が一気に賑やかになります。 よもぎ、ニラ、ねぎ、三つ葉、ふき、ふきのとう、うど、白樺の新芽。気づいたら、食卓が山菜だらけになっていまし...

幼い頃、はじめてハスカップを食べたとき、血みたい！！と騒いだことを覚えています・・・。 それくらい果汁が真っ赤な果実です。当時は、ハスカップジュースを飲んで、...

ポレポレの丘には、ドクダミが生えています。 毎年6月〜7月、白い花が咲く季節になると、 「そろそろ摘み頃だな」と思います。 花が咲く時期のドクダミが、一番エネルギ...

北海道の春は、根っこから始まります。 地面の中が一番あたたかいから、根元から雪が溶けていくんです。その根元の雪がとけはじめると、「そろそろかな」という合図にな...